(檳城30日訊)這個年代形象很重要,迷你倉小販也需講究衣整齊。檳州小販聯合會主席黃天發贊同檳州衛生局嚴捉衣著違規的小販,但呼籲該局認真與公平執法,小販才會心服口服的遵從。他週三接受光明日報訪問時說,至今仍有許多小販不遵守“戴帽子、穿圍裙”的基本衣著指南,只有官員來檢查時才依足指南穿著。他認為,小販衣著隨便,將無法給顧客十足信心,這對業者來說也不好。他贊同當局注重衣著整齊端正,惟不贊同強制小販穿長褲。“小販一般在咖啡店、小販中心或路邊做生意,穿長褲非常悶熱,也會導致工作心情不佳。我們贊同上衣要端正整齊,但長褲或短褲應由小販自行決定。”工作服辨識度要高檳城是四海聞名的美食天堂,黃天發認為小販要與時並進,在旅遊業蓬勃的年代,追求辨識度高的工作服,協助保持檳州國際旅遊地位。他透露,有些小販的衣著與顧客沒兩樣,有時會導致小販顧客分不清“到底誰是老闆”,尤其對語言不通的外國遊客來說,他們有時不知該向誰買東西。食物好吃,形象又好,黃天發認為是飲食業者最好的廣告。但他希望,衛生局執法時一視同仁,平等對待各族小販,否則無法說服所有小販跟�指南走。林民利:小販形象須專業檳城旅業公會主席拿督林民利大力贊同小販形象專業化。他說,確實有遊客對檳城美食又mini storage又恨,愛它美味,卻恨它衛生不佳。他建議政府除了提升小販衣著整潔,也提升食肆設備,尤其在車水馬龍的路上擺檔,車輛排放的廢氣及污染的空氣皆讓食品衛生大扣分。他認為,每間小販中心最好有自己的制服,給顧客鮮明感覺,也有助提升旅遊形象。“可能本地人已習慣這裡的食肆環境,不覺得有問題,但對一些外國遊客來說,許多路邊食攤的條件不符基本衛生標準。檳城要做國際旅遊城市,這方面一定要改善,比如將環境條件差的路邊攤安頓到舒適的地方營業。”林民利說,檳州旅遊業正旺,政府應打鐵趁熱,帶出檳州最好一面,打造“吃得安心、玩得開心”的旅遊品牌。張君餘盼執法勿太苛刻條例一籮筐,小販不易為。檳城福州咖啡公會主席張君余說,咖啡店不過是小本經營,在環境設備上當然無法跟五星級酒店一樣,不過他贊同衛生第一的飲食原則,衣�整齊是必需的,但求執法當局別過分苛刻就好。他受訪時大吐苦水說,衛生局經常有不同條例要業者遵從,尤其最近要求所有食肆相關行業須在年杪前向該局登記,業者還需不定時上衛生課程,小販其實也不易當。張君餘無奈地說,雖然檳州小販衣�未達標,但條例強力執行了,業者就一定要跟,否則萬一遭檢舉,麻煩可大。“要在這行生存,只好走一步看一步。不要跟從,除非轉行不幹了。”;迷你倉
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