sgusers的部落格

如果說一個人的為人處世與飲食相關，文件倉那麼甫接掌元大金控及元大銀行董事長，在公股金融圈不論輩分和聲望都沒話說的王榮周，或許是最好的寫照。王榮周先前的歷練豐富，他當過財政部次長、調查局長、北市國稅局長，也當過國庫署長、證管會主任祕書；而在公股金融圈，他是跑過最多公股金融機構的董事長，從中信局理事主席、台企銀董事長、台灣金聯董事長，到兆豐金及銀行董事長，乃至華南金董事長，在職場上大家對他交集最多的共同印象，就是待人處事非常的謙和。而王榮周提到自己的飲食，他說，吃飯向來不吃全飽，不要說9分了，他僅以8分飽為限。鹽田兒女 飲食習慣簡單清淡這正好和他在職場上向來知足不多求的性格非常穩合。從小在台南鹽田長大，在寒冷的冬天，也必須和弟弟一起用力踩水車，幫忙父母貼補家計的王榮周，自小飲食習慣就深受父母的影響，但這也使得他，能從最簡單樸素的飲食習慣裡，找到最好的養生撇步。隨著BUFFET、早午餐等西方的飲食流行文化擴散，現代人吃早餐的方式不僅更多樣化，而且菜色或分量都較過去更為豐富，例如，所謂的英式早餐，香腸、火腿、培根是主食，絕對不少，再外加一個煎荷包蛋，或是炒蛋。然而，這樣的早餐從小就和王榮周絕緣。雖然每天的工作都非常繁忙，而且數十年下來臨危受命的情況更是屢見不鮮，但王榮周看上去永遠是容光煥發，即使已到67歲也從來沒發過福。當王榮周被問到，他是吃什麼，能夠維持這樣的氣色與體型時，王榮周想了想的第一句答案是早餐：「早上我從來不吃葷，只吃素。」王榮周笑稱，他其實沒什麼特別的飲食養生，不過他想他吃的方式應該蠻健康。例如，自小因為父母早餐都習慣吃素，因此他早餐也從來都不吃肉類這些葷菜，幾乎都以燕麥粥、小米粥或其他的高纖粗糧來解決，這樣的習慣，即使是出差時也不例外。除了吃素之外，王榮周對於「吃蛋」也有他的堅持：「向來只吃水煮蛋，不吃荷包蛋！」甚至是水煮蛋，王榮周也不見得吃「全存倉」，王榮周說，他的蛋黃頂多只吃一半，特別是只要是在家裡吃，他多半只吃蛋白的部分，而不吃蛋黃，接下來他還半開玩笑說，現在有小外孫在，因為小孩需要補充營養幫助成長，因此他乾脆蛋黃全部給小孫子吃，他現在完全只吃蛋白的部分。就因為這樣的層層過濾，因此，王榮周即使是最簡單的吃蛋，不只是煎蛋用的油因為這樣而免了，連含有油脂的蛋黃也被剔除，也難怪王榮周身上不會發福，也不會發生膽固醇過高的問題。至於水果，被問到最喜歡那種，他馬上不加思索的回答是芭樂，其他還包括了木瓜及香蕉，清一色全都是富含高纖維素，也不會太甜的水果。樸實養生 全方位照顧健康王榮周的養生之法除了在吃方面有所節制之外，運動也是一大重點。王榮周回憶過去數10年的職場歲月，自己非常喜歡跳繩：「每天都要跳上300下，而且之後再作仰臥起坐。」除此之外，王榮周還喜歡像瑜伽之類的運動，他每天早上起床之後就會拉筋，作簡單的瑜伽，即便是靜態但事實上卻是非常劇烈的運動，讓全身的筋骨都能因此而得到伸展。王榮周說，像跳繩完之後流滿身大汗，再拉拉筋，真的很舒服，但直到他有一次出差，跳完繩之後在旅館的床鋪上作仰臥起坐時，因為一時重心不穩差點摔下來，赴醫院檢查時才知道若再劇烈跳繩恐怕膝蓋會受傷，之後才停止每天跳繩300下的運動，但現在仍會持續作拉筋這類運動。或許是由於從小和弟弟一起踩水車，王榮周除了練就好腳力之外，也很喜歡健走。他還打趣：「踩水車是最好的腳底按摩！」像是數年前王榮周擔任兆豐金董事長時，因為家住的離兆豐金近，王榮周大多走路上班，而倘若是逢假日來公司加班，他也盡量走路前來。對於健康，王榮周也強調睡眠的品質。他說，他一天平均只睡6小時，但由於一入睡之後，就能睡得很沉，因此即使睡得比別人少，但他相信體力已有充分的恢復。王榮周雖然不上健身房、不吃補品，但能從上述飲食、運動、睡眠全方位的照顧自身健康，如此樸實的養生已經受用無窮。儲存