曼徹斯特就如一個外表粗獷內心細膩的男人，經常被人誤解。 你以為他是只懂踢足球的波牛嗎？其實他曾是世界第一個工業化的城市，全球工業重鎮。 工業重鎮，即係老粗啦？城內卻有不少充滿歷史與藝術氣息的藝廊與建築，更孕育了不少英國樂隊！ 曾是曼城紡織業重地的工業區 Northern Quarter，近年卻有不少設計師工作室進駐、悠閒 cafe、老酒吧、唱片店共冶一爐，是不少曼城人閒時好去處。 悠閒逛逛，便能感受到曼城充滿生活情趣的一面。 工業舊城 百年轉世藝術小區 Northern Quarter（NQ）其實是曼徹斯特的舊城區，早於工業革命期間已是城內最繁榮的工商業區，開滿了棉花廠、紡織工場與各式商店，直至第一次世界大戰後，英國棉花業不敵世界競爭，逐漸衰落，NQ 慢慢屈居二�，成為歷史。到了上世紀 90 年代，卻因其租金低廉而吸引了不少藝術家、年輕設計師與音樂人進駐，唱片店、cafe 與獨立小店亦聚集於此。 現時，NQ 以 Tib Street、Oldham Street、Lever Street、Dale Street 等街道最受歡迎。街頭的 graffiti、掛在半空的彩色靴子、安全島上的大型裝置藝術等，加上古舊的低矮紅磚樓，NQ 的型在其草根而獨立的藝術氣息，平易近人不造作，卻趣味無窮。 片隻帶來唱一 交換音樂 由 70 年代的 The Bee Gees，到 80 年代的 New Order 與 Joy Division，曼城是不少著名樂隊的溫床，因此獨立唱片店亦有不少﹗而 Vinyl Exchange 就是 North Quarter 最著名的一間。 Vinyl Exchange 位於 Oldham Street 街角，是間二手唱片店，地面一層有大量 CD 選擇，地牢則主打黑膠唱片。店子自 1998 年開業至今一直是曼城樂迷的朝聖地，全因其收藏極多，除了難得一見的限量黑膠唱片，亦有大量不同風格的二手 CD，single 或 EP 都不過是 1 英鎊起跳！ 別以為二手唱片店一定亂得讓人頭痛，店子的分類系統猶如圖書館，以音樂風格、名稱字母細分擺放，並以 Index card 代替擺放 CD，因此存貨比一般 CD 店更多。我最喜歡這�的「不干預」服務，你可以靜靜地翻閱 index 一小時而無人打擾，但只要開口問，對音樂超級熱誠與熟悉的店員卻會為你如數家珍的介紹！最後，店子名中的 "Exchange" 並非說說而已，而是真的接受客人帶唱片來以物易物，黑膠唱片迷大可把家中的廣東歌帶來換換看，交換一下兩地音樂心得，比起在冷冰冰的連鎖店購物更快樂。 Vinyl Exchange •地址：18 Oldham Street, Manchester M1 1JN•電話：+44 (0) 161 228 1122•營業時間：星期一至六 10am - 6pm，星期日 12nn - 5pm•網址：.儲存倉vinylexchange.co.uk 古老酒吧的微醺時光 逛累了，當然要來一杯地道的英國啤酒，James 推薦了不遠處的 Trof。 Trof 前身是近百年歷史的酒吧，殘舊的紅磚牆配上軟熟的皮梳化、北歐感覺的簡約吧台，混合了懷舊與工業風的另類感覺，加上不時舉辦主題音樂夜，以美國騷靈、英國 soft rock 與經典金曲為主題，近年人氣急升，一到晚上便擠滿了曼城的文藝青年與音樂人。 吸引客人的除了環境氣氛，也包括選擇非常到家的酒水與食物。除了有自家釀啤酒，去年更新增了 Bourbon 酒吧，超過 30 種波本酒任君選擇！至於食物方面，Trof 主打如英式早餐、美式漢堡與熱狗等充滿自家製的 comfort food。其中招牌漢堡配上自家調的醬汁，juicy 而充滿肉香，配上啤酒大口大口吃喝，趁人潮未至，享受下午寧靜的微醺時光，一流。 自家釀的生啤入口充斥清新麥香與花香。65 港元Trof 有多款獨立廠牌啤酒，bar tender 推介的本地品牌 Thornbridge Wild Swan 白麥啤，清淡得來具麥香，只有 3.5% 酒精，輕量級選擇。65 港元招牌漢堡足足有 6 吋高，配薯條吃超滿足。143 港元 Trof •地址：8 Thomas St, Manchester M4 1EU•電話：+44 (0) 161 833 3197•營業時間：星期日、一 10am - 12am，星期二、三 10am - 1am，星期四、五 10am - 3am，星期六 9am - 12am•網址：.trof.co.uk 紳士功能 訂製洋服 一說起英國的訂製服，很難避免想像官仔骨骨的傳統三件頭西裝，但 James Darby Bespoke 卻將現代人需要的功能融入經典。 James Darby Bespoke 是 James Darby 的 one man band，以度身訂製男裝起家。與一般設計師不同，James 並非讀設計出身，而是靠自學及在傳統裁縫店當學徒做起，一針一�、十多年經驗，根基紮實。 店子特意設計成英式裁縫店風格，櫥窗旁的衣車供 James 簡單改衣之用，寬闊的櫃台不單是 cashier，更是他畫紙樣的工作�。驟眼看，衣架上的衣服都是簡單的恤衫與大衣，細節卻很有趣，例如恤衫以不同布料拼貼、剪裁合身的外套卻配上加大碼口袋等，只因 James 懂得如何令衣服更貼合不同客人的需要而刻意設計：「曼城的天氣大風又常常落雨，你知男士們都不喜歡帶袋，卻有 smartphone、iPad 銀包等隨身物品，因此在外衣上我特意加上了不同大小的口袋，讓客人可以瀟灑地上街。」單看 James 身上的那件 work jacket，便能看出他的作品有功能得來設計獨特，加上用料紮實愈�愈有味道，完全符合男士們的「老夫子」性格，一件褸，可以穿足 10 年！ James 為我們示範他的 work jacket，怎料狗兒一見它�褸便以為有街去，順便遛狗。work jacket 約 1,690 港元起跳雖然店以度身訂造為主，但也有不少人氣商品可即買即�。圓領恤衫，設計靈感來自 James 去 Ibiza迷你倉最平旅行時看到當地人穿的麻質衣服。約 897 港元起跳。 James Darby Bespoke •地址：40 Thomas Street, Manchester M4 5JD•電話：+44 (0) 161 831 7125•營業時間：11am - 6pm 在Gay Village 喝愛麗絲的下午茶 在 Northern Quarter 不遠處的 Richmond Street 與 Canal Street，因運河之便，亦曾是棉花廠與工場的集中地，60 年代開始成為紅燈區，80 年代起更逐漸成為同志聚集之地。由 1990 年第一間同志酒吧開幕起，至今 Canal Street 已是 Manchester Pride Parade 的必經之路。 Richmond Tea Rooms 就位於 Richmond Street，於 2011 年開業，由 Nicholas Curtis 與 Andrew Underwood 創立，二人開宗明義大玩 camp and kitsch，將田園風與洛可可風格推至最盡，華麗吊燈、髹成大蛋糕的櫃台、粉紅帳幕拼絲絨，庸俗浮誇的極致竟然極具電影感，猶如 Tim Burton 風格的《愛麗絲夢遊仙境》！ 環境如此浮華盛世，食物卻跟足傳統英國 tea room。除了提供早餐、輕食與各式甜點，最重要的是有傳統英式下午茶–以 3 層高腳銀碟盛載英式 scone 配 clotted cream 與果醬；根據季節轉換的果批、永恆的青瓜三文治……我最愛那個拳頭般大的 scone，配上濃稠的 clotted cream，是讓人懷念至今的 guilty pleasure，配上自家調配的 Richomond Tea Room Blend，以非洲阿薩母茶葉為基調，餘韻悠長，加上搞怪環境，讓人覺得 Mad Hatter 可能隨時竄出來一起喝下午茶，充滿驚喜！ Richmond Tea Rooms •地址：Richomond Street, The Village, Manchester M1 3HZ•電話：+44 (0) 161 237 9667•營業時間：星期一至五 11am-11pm，星期六、日 10am-11pm•網址：.richmondtearooms.com WHAT TO SEE Chetham's Library&School of Music 沾書卷氣 圖書館所在，是建於 1421 年的教會人員宿舍，自 1653 年起成為圖書館，是英國現存最老的圖書館，藏書達 10 萬冊，單是欣賞其古老建築與滿室書香已值得一遊！ •地址：Chetham's Library, Long Millgate, M3 1SB•電話：+44 (0) 161 834 7961•開放時間：星期一至五 9am-12:30am、1:30pm - 4:30pm•網頁：.chethams.org.uk National Football Museum 球迷朝聖 球迷必到的博物館，超過 14 萬件展品，紀錄了足球發展史及足球運動如何影響社會與生活。 •地址：Urbis Building, Cathedral Gardens, Manchester M4 3BG•電話：+44 (0) 161 605 8200•開放時間：星期一至六 10am - 5pm，星期日 11am - 5pm•入場：免費•網址：.nationalfootballmuseum.com All Star Lanes 星級碌齡 保齡近年在英國再次熱起來，當中尤以 All Star Lanes 人氣最盛，倫敦總店更是 Kate Moss、哈利王子等名人的蒲點。曼城分店去年 3 月開幕，除有 8 條球道，更是 restaurant bar，提供各式小吃與雞尾酒，營業時間到凌晨 3 點，玩足一晚！ •地址：The Great Northern, 235 Deansgate, Manchester M3 4EN•營業時間：星期一至二 4pm - 12am，星期三 4pm - 1am，星期四 4pm - 2am，星期五 12pm - 3am，星期六 11am - 3am，星期日 11am - 1am•網頁：.allstarlanes.co.uk/venues/manchester-deansgate WHERE TO STAY The Lowry Hotel 型人必住 位於 Irwell River 畔的 Lowry Hotel，共有 165 個房間，連 Lady Gaga 都曾入住，無他，房間設計有型簡約，坐在 deisgner chair 上欣賞開揚房景，夠晒寧靜舒適。 •地址：50 Dearmans Place, Chapel Wharf, Manchester M3 5LH•電話：+44 (0) 161 827 4000•房價：雙人房一晚由 1,794 港元起•網頁：thelowryhotel.com 英國實用資料 HOW TO visa：持 BNO 或特區護照前往英國免簽證。查詢：英國領事館 2901 3000 flight：維珍航空每日有一班來回香港倫敦希斯路機場的班機，可接駁維珍 Little Red 內陸機前往曼徹斯特，每日 4 航班，經濟客位經倫敦來回香港及曼徹斯特二人同行票價每位 3,980 港元起、單人成行 4,180 港元起，可免費停留倫敦。訂票日期：1 月 30 日或之前，出發日期：即日至 6 月 17 日。查詢：.virgin-atlantic.com.hk weather：曼徹斯特 1 月天氣寒冷，陰天有雨，氣溫約攝氏 2 至 8 度electricity：240V 50Hz 三腳方插info：.visitmanchester.com text 謝笑喜 photo 林思勁 edit sandy art N special thanks 維珍航空、Visit Manchester currency 全文貨幣已兌換成港元，1 英鎊約兌 13 港元迷你倉
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