mini storage宜春:興吃明月宴來宜春尋月,登上明月山頂,可以一邊欣賞到精彩的月亮文化表演,一邊品嘗滿桌充滿月景的美味,這就是有名的“明月宴”。宜春諸多餐飲酒家在贛菜品牌基礎上,依托“月”文化,共同打造了一席鹹、甜、葷、素俱全,花雕、菜雕各有特色的“明月宴”。“花好月圓”是一道餐前進食的水果盅;“嫦娥奔月”由南瓜食材雕制……20余道菜品讓人吃出了詩意,更吃出了健康節儉的需求。(吳容、記者陳國菊/文)銅鼓:圍爐吃番薯生活在我省首個長壽之鄉銅鼓縣的客家人,對番薯有著特殊的偏好,並將其作為銅鼓客家飲食中的重要原料。勤勞聰明的銅鼓客家人,還將取之不盡的番薯製作成各種美食,如曬幹的番薯幹、炸後的油浮果、加上芋迷你倉粉製作的玉瓷片……最出名的包圓還能漂洋過海賺取外匯。如今每到過年銅鼓人還會吃上一兩頓久違的薯絲飯。一家人團聚或家中來了客人,圍著火塘坐成圈,再往柴火灶或火塘里煨上幾只噴香的番薯,既能調劑腸胃,也寄托了懷舊的情感。(李秋秋、記者陳國菊/文)新余:除夕晚洗“公婆腳”在新余農村,許多“年俗”一代代傳了下來,凝結為一種獨特的文化現象。農曆臘月三十,就是“除夕”。這天,家中的男人們起床就開始張羅著佈置房間、懸掛燈籠、粘貼春聯和年畫等;而女人們呢,則埋頭在廚房里殺雞燉肉製作菜肴,燒好足夠3天里吃的年飯。因為按照當地的習俗,過年前3天是不能下生米的。晚間人人要洗腳,俗稱洗“公婆腳”。(記者何琪/文)文件倉
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