許多人營商要利潤最大化（Profit maximization），迷你倉將軍澳要賺盡每分每毫，但作為本港富豪之一的周大福珠寶（1929）兼新世界發展（017）主席鄭家純，卻堅持其中庸的營商之道，重視雙方互利與誠信。鄭家純雖留學加拿大，又讀工商管理，但記者 踏進他的辦公室，所見擺設充滿中國文化氣色，可見他甚受中國傳統文化講求謙遜、誠信所薰陶，而他的營商理念，則是堅持中庸之道。他強調，新世界發展仍會繼續投資香港，家族生意在香港會拓展，但不會做蝕本生意，不會盲目高價搶地。記者 成偉光 徐慧敏踏進周大福珠寶主席鄭家純的辦公室，映入眼簾是充滿文化氣色的擺設，放�他收藏的珠寶及古董，包括白玉獅子、明朝青花瓷器及北宋瓷器，中國畫包括了嶺南派創始人高劍父的水墨畫。這些都反映純官與藝術品及珠寶的深厚關係。他深受中國文化的薰陶，在訪問中更暢談中庸、謙信，以及待客至誠的營商之道。「不與人比較 做好自己」 周大福珠寶今年踏入85周年，作為全球最大的珠寶商，他沒有自滿，反而謙虛地說：「周大福珠寶不會與人比較，只會做到自己能力範圍之內最好。」他說，2011年周大福珠寶上市後公布首份全年業績時提及的收入「三年翻一番」目標不會改變，只是上市那年增長好快，第二年稍放緩，但去年已回升」。若以每年平均數看，目標是每年增長25%至30%，「目標定得進取少少，但再繼續努力，不會相差太遠。」作為商界領袖，鄭家純對營商之道也有獨特的看法，他認為做生意最重要首要是互利，希望大家都可以賺錢，「如果只得一方賺錢，另一方無錢賺，下次未必會再肯與你做生意，因為有一方算到盡，不是雙贏局面，總之一定要大家都可以有利益。」他強調營商要有誠信，誠實不騙人是很重要，要坦誠合作，而且信譽很重要，要有口齒，講得出要做得到。他認為如果彼此有爭拗，大家各讓一步有助解決問題。鄭家純認為，他一向做生意都採取中庸之道，是自己多年累積下來的心得，也與他的性格有關係。鄭家純感到自己性格比較溫和，中庸之道十分適合他。 中庸之道是中國傳統的美德，《論語．雍也》篇說「中庸之為24小時迷你倉也，其至矣乎，民鮮久矣！」意謂中庸之道是道德至高境界，但一般人心中已太長時間缺乏中庸之道了。鄭家純以此為營商之道，體現富豪也可以「富且仁，貴而義」。政治因素重 礙本港發展 營商成敗要講究本身營商之道，亦要看客觀的經營環境是否配合，他認為目前香港的社會政治因素太重，政府運作太慢，每個政策都要很長時間研究、討論、協商，至落實推出，往往失去時機，香港已經被新加坡、上海超越，相對其他地方的優勢已不多，整個社會舉步維艱，很難有得做。他認為，政黨因不同意見爭拗，對於營商環境不是好事。 他曾經說過，未來樓市不會大起大跌，但樓市辣招可以優化微調，他說在充滿紛爭、政治掛帥的大環境下，營商確更難，但家族生意在香港會繼續，周大福及新世界發展仍會投資香港，但不會做蝕本生意，不會盲目高價搶地，需要按部就班，穩打穩紮，因為做生意一定要賺錢，要向股東交代。 香港近年有很多紛爭，港人與內地人亦有意識形態、生活習慣與資源的競爭，最近便有一班人上街反對自由行和內地遊客。不過，自由行確能為香港帶來很多經濟成果，鄭家純指出，現時周大福珠寶整體生意有七至八成來自內地客人，內地經濟每年持續增長，對生意有很大支持，目前內地經濟有7%至8%的增長，因此預期周大福同店銷售可達10%，會繼續擴張網絡，又會不斷改善後勤支援、加強生產力、改善營運和組織制度及培訓人才，這些均是推動銷售增長的動力。他相信，內地會繼續支持香港經濟發展，自由行的政策會持續。未來接班人 董事會決定 家族旗下的生意項目很多，周大福珠寶是核心零售業務，另外亦持有多家上市公司，如新世界發展及新創建（659）等，那麼他如何分配時間？鄭家純表示，有需要就做，沒定下有多少時間要放在哪一家公司，而且集團也有很多同事幫手處理不同業務。 鄭家純兒女都有在周大福企業的不同公司及崗位工作，包括新世界聯席董事總經理鄭志剛，新創建集團執行董事鄭志明，負責酒店業務的新世界執行董事鄭志雯。至於誰是未來的接班人，他笑指目前都未有決定，集團都是用人唯才，最後都要由董事會決定。．逢周五見報．迷你倉旺角
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