sgusers的部落格

迷你倉分解好的草魚等待阿山和黃師傅的精心烹飪 本版圖片/晨報記者 吳磊星期日周刊記者 謝嵐紅燒劃水、響油鱔絲、草頭圈子、南乳肉、八寶飯……這樣的年夜飯，的確豐盛地道。不過，和阿山師傅聊著聊著，我們都猶疑起來了：相聚的時光，如果把許多時間和精力花費在一道道複雜的菜肴上，是不是會錯過些什麼？於是，我們打算向阿山師傅討教一些美味、比較好燒的 “過年菜”。菜買好了，阿山師傅要動手了。您也許已經注意到了，我們打算介紹的“過年菜”，而不是“年夜飯”。顧名思義，“年夜飯”是大年三十這一晚吃的菜肴，而“過年菜”是介紹適合整個春節假期烹飪的美味。但兩者之間，不僅僅是詞意上的差別。起初，我們和阿山師傅想的也是“年夜飯”，這也是很多上海人喜歡這爿飯店的理由——紅燒劃水、響油鱔絲、草頭圈子、南乳肉、八寶飯……叫人想起從前豐盛、地道的自家年夜飯。不過，聊著聊著，我們都猶疑起來了：相聚的時光，如果把許多時間和精力花費在一道道的菜肴上，是不是會錯過些什麼？“阿山師傅，當我們邀請你教大家燒‘本幫年夜飯’時，感覺到你喜歡這個想法，很願意把你覺得好吃的、會做的都交給大家。你能不能說說，你心目中的年夜飯，意味著什麼？”我們問道。“我有兩個想法。”阿山師傅乾脆地接話，“一個呢，我希望上海人過年吃的一些菜，能夠一代代傳承下去，不要以後的年輕人再不會燒了。另一個，年夜飯呢，最好不是老爸老媽在廚房里辛辛苦苦弄，另外人在外頭看電視、玩手機，最後吃一頓拉倒。最好呢，是全家參與，大家一道做，有種家庭的溫暖，人情味足。”“上海人的年夜飯，通常要上一道湯圓當點心。”阿山師傅回憶道，“我奶奶、我媽媽是這樣的，揉好的糯米總會留下一點，搓一些實心的小圓子，燒熟後，放點白糖，就是‘糖圓’。糖圓，年三十不吃，是年裡頭吃的，討彩，又方便。這番話啟發了我們。阿山師傅一肚皮“燒菜經”。而這趟，我們要向他討教的，是這樣一些過年菜：上海人記憶中熟悉的、過年常吃的菜；工序不那麼複雜，甚至有些趣味性，以便不會做菜的家人，尤其是年輕人和小孩，也能一起參與，試著把燒菜變成全家人的一種享受，一種交流；食材簡單、易買。在聽阿山師傅津津有味地回憶，從前虹橋鄉一帶的上海本地人過年怎麼燒菜時，我們真切地感受到一種精神：好好地犒賞自己的同時，仍然保持著物盡其用、豐儉由人的生活智慧。因此，我們邀請阿山師傅“傳授”的第一批菜，就是草魚五吃。庖丁“解”魚後廚有兩只切菜用的墩頭，阿山師傅略略比劃了下，選了及腰高的那只，把七斤多重的草魚甩在了案板上。頭尾切掉，刀平平劃過，大草魚一分為二。“這是‘雄半’。”阿山師傅指著帶脊椎骨的那一半，說著職業廚師的“術語”，“只有大刺、不帶脊椎骨的一半，是‘雌半’。”雄半用來做熏魚，那是阿山師傅的拿手菜。他拿起魚身，鋪在案上，手起刀落，熟練和均勻地切成魚塊，“每片的厚度，最好一公分左右，厚薄要均勻，如果切得不勻，下鍋後，有些魚塊炸得發焦，有些裡面還沒熟。”“雄半”切到三分之二，阿山師傅停了刀，把魚塊撥到了墩頭的左上方。然後撚起剩餘的三分之一，重新放了放，繼續切，不過，這一次，他的手感明顯細膩了起來。“三分之二做熏魚，剩下的三分之一，可以做一道‘火夾草魚’。這道菜蠻清爽，蠻鮮的。什麼是‘火夾草魚’呢？就是在這塊魚背上切幾道口子，把薄薄的火腿片、冬筍片夾在口子里，一起蒸。”阿山師傅示意我們看他的手勢。他左手按著魚肋骨，右手持刀在兩根肋骨之間穩穩地切迷你倉將軍澳去，“口子要切得深一點，但又不能切斷，切斷了，火腿冬筍就夾不住了。那這個分寸怎麼掌握呢？你看，”阿山師傅停了停，“如果感覺刀刃切到背脊骨了，就停住，別往下切。”草魚頭尾，丟進一隻不鏽鋼碗；準備做熏魚的一摞魚塊，抬手掃進大盆；手掌長、用來火夾草魚的一段魚身，則輕輕放進白底紅花的瓷盤——阿山師傅掃視了一遍，說道，“喏，三只菜的料，備好了。”接下來，輪到“雌半”了。廚刀再次平平劃過，“雌半”皮肉分家。阿山師傅擱下刀，拎起那片白生生的魚肉告訴我們：“這部分一會兒切魚片。糟溜魚片、魚片炒木耳、紅燒魚塊，都可以，上海人都歡喜吃的。”然後，他又從墩頭上拎起那張滑溜溜、帶著些魚肉的魚皮，“這是個好東西！一會兒我來做只汆糟湯，味道相當好！”說到這，阿山師傅的臉上露出了“讓你們吃只我真正的拿手菜”的神情，似乎挺起勁的，似乎又不太經意。嘴上說著話，手里活不停。一會兒，魚片就切好了。“切魚片前，要先‘拆骨’，就是把大刺取掉。這也是為什麼要用‘雌半’來做，拆魚片損耗比較大，如果‘雄半’來做，浪費就多了。”阿山師傅道，“魚片不能切得太薄，太薄的話，一燒就散忒了。也不能太厚，厚了麼，又變成魚塊了。魚片要有魚片的口感，魚塊要有魚塊的口感，儂講是哇？”“阿山師傅，你一說，年輕人沒准都不敢試了，聽起來好難啊……”我們“抱怨”道。阿山師傅哈哈大笑：“如果家里年輕人、小孩子願意幫忙，最好�！要求勿要嘎高。魚片切不來麼，魚皮總好讓他們弄的。”他低下頭，三兩下，那張魚皮就切成了一堆魚皮塊兒，大小適中，透著秀氣。從2013年9月份開始，我們多次拜訪阿山師傅，這還是我們第一次記錄他親自下廚。他在店堂里，有時候會有種莫名的緊張和煩躁，而在廚房里，阿山師傅是有些不同的。他動作並不快，架勢也不猛，卻有種放鬆、穩健的節奏。唯一讓他不那麼自在的，是廚房的環境。“從前我燒好菜，灶頭一定要擦洗清爽的。”他看看地面、灶頭、油煙機上的積垢，忍不住想數落下現在的大廚黃師傅，但一轉念想到老朋友的年齡和家庭負擔，話又咽回去了，只在臉上留下了些許無奈的神情。上漿就像穿衣服熏魚、木耳魚片、火蒸草魚、紅燒頭尾、汆糟湯——草魚五吃的料都備好了，第二步，就要按不同的方法，醃制一番。做熏魚的大魚塊，放在一個不鏽鋼深盆里。阿山師傅利落地倒入老抽、白酒，撒上少許鹽。“白酒殺腥。”他一邊說，一邊用手用力攪拌，讓每塊魚均勻地浸染醃料。然後，洗淨手，給魚片“上漿”。阿山師傅磕開一枚雞蛋，流入蛋清，撒上一些幹澱粉，揉捏起來。“魚片上漿，不能太厚。這麼說吧，就像穿件襯衫；糖醋排骨上漿呢，就像給伊穿件羊毛衫；炸豬排呢，上漿要‘掛糊’，就像裹件老棉襖。”在我們的笑聲中，阿山師傅仿佛記起了什麼似的：“魚片上漿後，要醒一醒，不然油鍋里一炒，漿要掉下來的。”頓了頓，又不放心似地叮囑道：“魚片上漿後，是不用洗的……這個你們曉得哇？”做汆糟湯的魚皮，也要上漿的。除了蛋清、澱粉，還要撒點白酒，“這個就是上海人說的糟一糟，燒起來有股酒香。”阿山師傅一邊抓捏著魚片，一邊關照，“魚皮燒湯前，是要洗過的……”紅燒頭尾，是不用醃制的。現在，只剩下“火夾草魚”了。他麻利地在魚身裡外擦了些鹽，“醃一醃再蒸，吃起來肉頭更緊，口感好，也鮮結。最好醃個一兩天，上海人叫‘暴醃’。”做完這些，外頭的人聲熱鬧起來，午市開始了。阿山整整廚師帽，走出廚房，回到店堂里點單、算賬、推薦菜色，迎接一天中最忙碌的時刻。倉

迷你倉　　本報記者跟隨K209/K210次列車往返杭州廣州體驗春運——　　再多的疲倦，也被回家的喜悅沖淡　　列車長：參加春運16年，擁擠狀況慢慢在好轉　　□本報記者 王晨輝 文/攝　　“真沒想到，這張車票還能找回來，太謝謝了……”看到這張失而複得的車票，賈文豔一下哭出了聲。　　賈文豔是一位生活在廣州的義烏人，已很長時間沒回家的她特別想念父母。為了能回娘家過年，她花了很大的勁才買到票，沒想到，上車前的一刻，票給弄丟了，這下可把她給急壞了，離開車時間已很近，不能補票了。幸好，列車員找到了她的票。　　2014年1月17日，記者跟隨K209次列車，從杭州一路到了廣州，歷時近20個小時。兩三個小時後，又坐同一趟列車K210次返回浙江。與開往雲貴川等方向的列車不同，這趟列車來回的路線，都是春運的熱門線路。　　1月17日早上7點，K209次列車緩緩地駛入湖南郴州車站。這趟火車的大多數旅客，都要在這裡下車。　　“再過兩個小時，就能見到兒子了，太高興了！”隨著郴州的不斷臨近，已3年沒見到兒子的何宣平，早早來到了車廂連接處的門口。他說：“哪怕早一秒鐘下車，都是好的。”　　在火車上幾乎鬧了一晚上的3個月寶寶雷豐辰，此刻也停止了哭鬧，靜靜地看著窗外。盡管，這一晚，孩子把他的父母雷文波、侯少琳忙得夠嗆，但他們說，看著家的臨近，一下子不覺得累了，再多的苦也都被回家的喜悅沖刷得一干二淨。　　下車那一刻，相聚了近20個小時的旅伴們，都有些依依不捨。有的早已互換了聯繫方式，準備過完年後在浙江聚聚，有的則約好結伴，一起打個車回家。　　“保重！”、“新年快樂！”這樣的祝福語，不時地在站台上響起。盡管熬了一晚上的旅客們都非常勞累，但是，下火車的那一刻，大家都滿臉精神，因為，家，就在不遠的前面了。　　記者　　體驗　　再多的辛苦，也被回家的喜悅沖刷乾淨　　】　　【　　和有些春運熱門線路不同，這趟寧波往返廣州的火車，不僅去的時候人非常多，回來也一樣擁擠。　　“浙江和廣東都是勞務輸入大省，而這趟車經過的江西、湖南又都是勞務輸出大省，所以，這趟車，無論是節前還是節後，無論是去還是回，都非常擁擠。”乘警長葉奎說。　　17日下午2點半，返程的K210次列車開始上客。和浙江出發的大客流在寧波、杭州、義烏、金華等地分別出現的情況不同，返程的旅客，基本都集中在廣州一個地方，人流顯得比在浙江的各個車站都要洶湧很多，站台上一度水泄不通。離開車還有15分鐘時，所有硬座車廂都已擠得滿滿的。　　開車後，乘警肖健對旅客進行了身份抽查。他說，旅客中，多數是在湖南和江西下車的，在浙江下車的也有三成左右。　　送完郴州下車的旅客，列車繼續向廣州駛去。此時的車廂已較空，很多座位都沒有人坐，忙碌了一下午加一晚上的列車工作人員們，終於可稍稍喘口氣，喝口水了。　　“列車上人多，事也就多，上車後，我們一刻都沒得休息，不停地在車廂走動。”乘警肖健說。這位90後民警去年剛參加工作，這是他第一次參與春運，他覺得，在春運的列車上執勤，比他想象的還要艱苦。　　“有時候，旅客間會有些小摩擦，我們要去協調；有時候，旅客有困難，我們也要儘量幫助。”肖健說，17日凌晨3點多，有位中年女士急著找到她，說她媽媽找不到了。由於是深夜，不能用喇叭大聲找人，肖健就一個車廂一個車廂、一個鋪位一個鋪位地找人。終於，在過了兩三個車廂的鋪位上，找到了老人。原來，老人天黑找錯了車廂，在另一個車廂的鋪位上睡著了。　　中午11點半，列車進入了廣州站。送完旅客的列車員們卻得不到片刻休息。3個多小時後，列車又要返回寧波。在這有限的時間里，每個工作人員都像打仗一樣，忙著搞衛生，做設備檢查。　　“我在這趟車上工作8年文件倉，廣州寧波來回跑，還沒正兒八經逛過一回廣州的大街。”副列車長李晶說。　　深夜，列車員一個鋪位一個鋪位地找人　　回程的火車，又是一趟擁擠的春運熱線　　“我的票丟了，能不能讓我先上車啊？我花錢補票，花多少錢都行！”17日下午2點50分，一位帶著八九歲女孩的女士，急匆匆地對列車員說。　　“你還記得你的鋪位嗎？”列車員周偉問道。 “記得，13車6號下輔 ！”這位女士說道。周偉讓她先帶著孩子到自己的鋪位，找找票，如果實在找不到，還是要花錢補票的。已取了票，他們很難查實她究竟有沒買票。　　這位女士叫賈文豔，義烏人，已在廣州工作生活好多年。她已好久沒回家了，春節期間她父親要過生日，她就想著一定要回家一次，和父母過個團圓年。　　為買這張票，賈文豔可花了不少心思。她在10多天前就開始買票，好不容易買到了兩張從廣州的下一站韶關到義烏的票，卻買不到從廣州到韶關的座票。　　1月14日，有朋友告訴賈文豔，網上發現有從廣州到義烏的臥鋪票了。她馬上跑到售票點，果然還有少量的票，她馬上買下兩張17日的票，於是退掉了之前買的從韶關到義烏的票。　　乘客故事　　】　　【　　買了10多天，才買到回家的票　　17日下午不到兩點，賈文豔帶著女兒小雅，來到擁擠的廣州火車站。母女倆各拿著一張票接受安檢。工作人員提醒她，把女兒手上的票也拿在大人手上。賈文豔一手拿著兩張車票和手提包，一手拉著女兒，來到候車室。2點20分，她們和其他旅客起身接受檢票。　　“誰看到我的票了？”賈文豔拿出火車票一看，嚇了一跳，剛才還是兩張票，現在只有一張了，且還是女兒的那張。乘客提醒她，有車站志願者撿了張票，看看是不是她丟的。賈文豔找到志願者，一對信息，發現不是她丟的那張。賈文豔亂了方寸，跑到售票處，希望能補一張票。工作人員告訴她，發車時間已很近，不能補了。賈文豔又跑到檢票處，向檢票員說明情況，且表示，願上車補票。檢票員同意了。　　列車開出四五分鐘後，列車員陳曼找到了賈文豔。“票找到了沒啊？”陳曼問。“沒。”賈文豔答道。　　“你把身份證號報給我一下吧。”陳曼說。賈文豔把身份證號報了出來。“是不是這張？”陳曼拿出了一張票。“是啊，就是這張，沒想到還能找回來，太謝謝了……”看到這張失而複得的車票，賈文豔高興得哭了出來。“媽媽不哭！”女兒小雅安慰起媽媽，媽媽又開始笑了。　　找到車票的列車員周偉說，他讓賈文豔先上車找自己的鋪位後，發現腳下有張車票，拿起來一看，就是賈文豔所說的那個鋪位的。由於當時旅客還在上車，較忙，她就先把車票收了起來。等火車開後，他叫那節車廂的列車員陳曼把車票送了過去。　　快上火車時，其中一張票不見了　　參加春運16年　　擁擠狀況每年在好轉　　雖然，每年春運都是人山人海，但在K209/K210次列車長陳美芳看來，這些年的變化，還是非常大的。　　陳美芳從上個世紀90年代末開始在這趟列車上工作，今年是她第16年承擔春運任務。她說，現在車廂上看上去還非常擁擠，但情況已好轉不少。　　“前幾年春運，硬座車廂往往要超員百分之八九十，行人根本沒法穿過車廂，而現在，超員不會超過百分之五十。以前，這趟車從起點到終點都擁擠，現在，很多人來回浙江和廣東，可選擇高鐵和飛機，所以雖是春運期間，有些路段就顯得比較空。”陳美芳說。　　幾年前，很多打工的旅客，坐一次火車，相當于搬一次家，而現在，這樣的旅客很少了。　　但是，每年春運，依然是列車工作人員們最辛苦時。16年來，陳美芳只在老家浦江過了一次年。車上49個列車工作人員，想要回家過年，都是一種奢望。　　“今年除夕，我又要在火車上度過。我就希望，通過努力，能讓回家的旅客走得更順。”陳美芳說。　　列車長　　感受　　】　　【存倉

Australian police are powerless to act against a group of con artists dressed as Buddhist monks who are duping people out of their cash at some of Sydney’s busiest tourist destinations.存倉 Up to six men and women are believed to be involved in the scam, in which they approach people for donations of up to $50. The scammers have shaved heads and are dressed in monks’ or nuns’ robes, and sometimes thrust small med儲存llions or cards into the hands of strangers before asking for cash in return. Police had spoken to these individuals on a number of occasions, but according to a police spokeswoman, they had not technically committed an offence because they did not claim to be monks nor say that they were collecting money for a charity. She added that police had not received any complaints about fraud offences being committed.迷你倉

mini storage郭隆生說，如果消費稅實施順利，將有助于拯救國家的經濟及國債。“美國的退市購債，可能不會對我們帶來太大的衝擊，不過這也還是未知數。馬幣趨軟有利出口“自1998年開始出現連續15年的赤字預算案，預測在2020年，才會出現收支平衡。要達到收支平衡，就必須解決上述種種問題。”他說，積極層面是歐美及中國的經濟開始好轉，加上馬幣趨軟對出口有利。他說，2014年旅遊年帶旺零售業、餐飲業儲存旅遊業、先進國經濟改善，有助電子及電器業的發展。“國內情況較為消極的包括，國債高築，房地產業受打擊，將影響百多個行業，中下層人民生活困苦，恐引起罪案的發生。“實際的通脹率比政府所宣佈的更為嚴重。”郭隆生說，至於國外情況，整體世界經濟有望比2013年更好，不過美國的退市購債，將影響世界經濟走勢。他指出，中國經過經濟結構性的改革轉型，在更堅固的基礎上重新出發，將以高速高速率增長。迷你倉

Source: Odessa American, TexasJan.迷利倉 18--The Rev. Roger McNeil said he takes great pride in celebrating Martin Luther King Day not because of King's message, but because of the history -- history he himself got to witness firsthand.As a child, McNeil said he and his family participated in sit-ins during the Civil Rights Movement at the H. L. Green -- a five and dime chain store that includes a department store and restaurant -- in downtown Dallas. Other times, McNeil said he got to attend meetings with his father, some of which included King himself."I had a chance to be in meetings with Dr. King along with my father because he was a minister as well," MeNeil said. "It was exciting."Now a pastor himself at St. James Missionary Baptist Church, McNeil will be leading a male chorus during Sunday's Gospel Celebration of King's birthday celebration.King's birthday, Jan. 15, was made a federal holiday in 1983 by President Ronald Regan. Typically, the holiday is celebrated on the third Monday of January.Though McNeil and his church's chorus have participated in celebrating the holiday before, McNeil added that it's important to take time to remember the work King did."I feel whatever I can contribute today will continue his movement," McNeil said about King's message of equality thought nonviolence. "It's just a blessing to be able to have a group come and share and maybe inspire."This year's celebration, put on by the Black Cultural Council of Odessa, will include a gospel service, scheduled for 3 p.m. Sunday, as well as a breakfast at 6 a.m. Monday followed by the annual march, which starts at noon by the Sal Guerrero Southside Senior Citizens Center.Besides the three scheduled choruses during Sunday's scheduled gospel service, BCCO member Laverne Love said much about the celebration has changed. However, that doesn't mean that people are ign迷你倉ring the council's work."Our march has gotten stronger through the years," Love said. "We're looking forward to it."Also scheduled to speak Monday are two people Love knows personally: one, her grandson Christian Love; and the second, Rev. Anthony Miller from Dallas.Miller, who is scheduled to speak at the King Breakfast, is originally from Odessa and Love said she taught him English when she was teaching school at Bowie Junior High School; adding said she was also his choir teacher at one point in his life."I'm glad he's speaking," Love said. "It's like I'm a nobody, but I've taught a lot of some bodies."For Jo Ann Davenport Littleton, president of the BCCO, she said one of the main things that the group has tried to do was incorporate younger generations into the celebration."Each year, we strive to be inclusive," Littleton said. "By including them in our rally; that gives us the time to showcase the talented young people have in our community."A new event scheduled for Monday will be a declamation event at the Ector County Courthouse of King's famous "I Have a Dream" speech.Art Leal, of Una Voz Unida, said Gene Collins of the Odessa branch of the National Association for the Advancement of Colored People, will read the speech. Odel Crawford of the Odessa Black Chamber of Commerce is also scheduled to re-enact a speech by Civil Rights leader Philip Randolph."He (King) represents everyone when it comes to social justice and equal rights," Leal said about the event. "I think it's important we all recognize Martin Luther King and what he contributed to this country."--Contact Nathaniel Miller on twitter at @OAgovernment, on Facebook at OA Nathaniel Miller or call 432-333-7769Copyright: ___ (c)2014 the Odessa American (Odessa, Texas) Visit the Odessa American (Odessa, Texas) at .oaoa.com Distributed by MCT Information Services自存倉

　　中新網杭州1月19日電 (記者 張茵 吳佳蔚 見習記者張駿)“上世紀80年代初，在姓‘資’還是姓‘社’的討論還如火如荼之時，我的父親和同時代的一大批溫州人便開始了創業。父親每天起早貪黑，通過一點點努力把企業做大。”作為溫州農業龍頭企業代表，溫州永高食品有限公司總經理汪華盛回憶，當年溫州政府的放手，讓父輩們有了創造奇跡的舞台。　　人人想當老闆，人人參與創業，千家萬戶搞家庭工業、千軍萬馬發展個體私營經濟，溫州成為當年改革開放進程中的急先鋒。　　無為而治　　在汪華盛的眼中，正是政府當年的“無為”而治，激發了溫州改革的原動力。　　“1984年，我們是浙江省第一家打破鐵飯碗的企業。”浙江誠意藥業股份有限公司董事長顏貽意表示，這家坐落于溫州洞頭的醫藥企業從開始的一�員工反對到實現多勞多得，誠意開始走上了市場化道路。目前，誠意已是國家火炬計劃重點高新技術企業，浙江省“五個一批”重點骨幹企業之一。　　“在經濟發展方面，過去的溫州政府一直秉持‘無為而治’。讓市場規律自我消化吸收，是政府給予�企業最大的信任和自由。”溫州市長陳金彪認為，政府作為“守夜人”，這種“看似‘無為’、實則‘有為’”的放手一搏，在當時的特殊年代，需要很大的勇氣和智慧。　　統計資料顯示，1979—1990年，溫州GDP年均增長11.迷你倉7%，與浙江同期水平持平；1991—2000年，溫州GDP年均增長20.3%，高于浙江同期水平5.3個百分點；2001—2005年，溫州GDP年均增長13.4%，高于浙江同期水平0.4個百分點。　　成長的煩惱　　溫州的民營經濟創造了�多的中國第一，也早于其他地區遇上了成長的煩惱和挫折。　　2011年，溫州發生金融風波，並由此引發一系列擔保鏈風險。從信泰集團的“眼鏡大王”胡福林跑路開始，溫州民間借貸危機浮出水面，債務鏈條也逐漸從民間高利貸蔓延到了銀行。　　2012年半年時間，溫州發生80多家企業老闆失蹤、公司關門、員工討薪事件。當年12月，溫州莊吉集團自曝了涉及幾十家企業、高達300多億的銀行擔保債務鏈條；2013年3月，樂清低壓電器製造企業森泰集團資不抵債，向當地市政府遞交緊急報告……　　從數據上看，2012年溫州GDP為3669.18億元，比上年增長6.7%，增幅從2010年浙江11個市的第9位降為浙江末位。　　溫州怎麼了？　　“我和父親討論過很多次，造成溫州經濟的現狀，是不是只有外在大環境的原因。”汪華盛和父親最終得出了相同的答案：“溫州的發展，是因為溫州人的‘活’。溫州目前的處境，也是因為‘活’。看到了樓市的利潤，很多溫商就不顧實體經濟一股腦兒去投資了。結果實體經濟也垮了。”　　政府“精雕”軟環境　　面對危機，陳金彪表示如今政府為與不為，落腳點就在於要為企業和民�提供更加優質高效的公共服務。　　“政府軟環境才是核心競爭力。”陳金彪說，這一點已經形成共識：力求做到放權最到位、審批最簡便、政風最優良、改革最徹底。　　陳金彪告訴記者，溫州對所有行政許可、非行政許可事項及審批事項全面集中清理規範，大幅地削減審批事項。　　圍繞深化簡政放權，規範自由裁量權，政府首先做的就是“瘦身”。　　據悉，溫州市級機關目前保留的704項全部為上級政府設定和下放的事項，並對保留的許可事項和非許可審批事項名稱、審批依據、申報材料等內容進行“六統一”，實體標準化管理。同時，按照“哪一級投資由哪一級審批”的原則，分類梳理管理權限，把關乎企業發展和民生的事項同步下放、配套下放。　　一張權力清單，一些職能轉移。陳金彪言簡意賅地總結了溫州正在進行的政府“瘦身”工作和提高辦事效率的措施。　　目前，溫州市6部門成為政府向社會組織轉移職能的試點單位，主要是指以委托、授權或購買服務等方式，將原來由政府履行的職能向社會組織轉移。　　“簡單下放不一定做得好，如果基層政府部門不懂行，權力下放後，反而辦事效率更慢了。”為此，陳金彪認為要充分發揮市場的主導性作用，市場能做的就讓市場做，社會組織能做的就給社會組織做。　　今年self storage州共有50萬人將接受電子商務方面的專業培訓，陳金彪說，“這個事情現在都是政府在做，其實完全可以交給行業協會去做，培訓多少人，達到什麼標準，經過審定，付錢給對方，為什麼要政府花這麼大心思去做，還不一定都懂。”　　此外，陳金彪還向記者舉了行業標準的制定的例子，政府部門將該事權下放到行業協會，完全委托行業協會制定，行業標準制定完成後由政府部門審定，若合格，政府便以購買服務的形式支付相應費用。　　“內行人辦內行事，政府審定合格後購買服務，本來公務員要做的，現在政府可以通過購買服務，委托社會組織去做，當一部分政府職能轉移到了社會組織，政府組織本身就能瘦身了。”陳金彪認為該舉措一舉兩得。　　至此，溫州市政府設定的審批事項歸零，率先成為浙江所有地級市“事項最少的城市”。　　今年，該市創新推出了“三線並進”舉措，即項目的政策處理、審批和供地三者同步進行，以此來進一步加快審批，加快項目推進速度。　　“省去初步設計審批環節後，不僅審批速度更快了，也為企業節省了不少開支。”浙江集強電子科技有限公司籌建組負責人季鵬程告訴記者，項目建設已經進入施工設計階段，比以往至少節約了兩個月的審批時間。　　已經是第二次辦理公司籌建的季鵬程，對溫州優化民間投資建設項目審批流程帶來的變化深有感觸：減少審批程序，省去的是時間，節約的是金錢，贏得的是企業信任。　　陳金彪向記者“曬”出了溫州的成績單：當前，政府投資基建項目和民間投資建設審批時限均壓縮了60%以上，單件審批平均辦理時限僅2.5天，領先于浙江全省。　　改革手術刀伸向政府自身　　不僅要管好看不見的權，更要管好看得見的人。　　幹部隊伍中存在“幹勁不足、效率不高、執行不力、作風不正、為政不廉”的突出問題，會直接影響企業在溫州創業興業的積極性。陳金彪率先把手術刀伸向了政府自身。　　他表示，對30多種損害經濟發展環境的行為，溫州將問責到底，以制度促政風。　　值得一提的是，在嚴格落實重大項目無償代辦制度上，溫州對“推諉扯皮”堅決說“不”，切實做到急事急辦、要事快辦、特事特辦。　　一直以來，政府改革被視為完善行政手段的一大利器。如今，溫州將改革利劍指向了“三公”消費。　　記者走訪溫州期間，無意中發現，個別公務車上被貼上了顯眼的“公車”字樣，低調中透露著些許特別。　　陳金彪告訴記者，這只是公車改革的一部分。溫州的基本思路是“近程貨幣化，遠程市場化”，將“配公車”改為“發車補”，從源頭上杜絕“車輪腐敗”。　　此外，餐桌也被納入改革的範疇中來。　　禁止午餐飲酒、禁止同城接待、禁止超規格接待、禁止經費超支……這份公務接待標準被不少網友冠以“史上最細最嚴”。　　據悉，該項改革自2012年6月�動實施以來，溫州公務接待支出大幅下降。　　政府上門服務　　在溫州對多家企業的採訪中，記者發現，企業負責人均對目前本地出台的扶持、優惠措施知之甚少。一家小型鞋企的負責人朱閩表示，他並不清楚也沒有渠道瞭解當下的政策，企業也並未享受過政策的優惠。　　“在解決困難上，政府要主動作為。”陳金彪如是道。　　很快，一支由3萬名機關幹部組成的駐企團隊浩浩蕩蕩地走進溫州各家企業，當起了“聯絡員”，打通政企對接的“最後一公里”，為企業提供零距離審批、咨詢等服務，將政府振興實體經濟的十項“組合拳”打到基層去。　　許多溫州實體企業開始真正享受到了實惠。　　陳金彪認為，政府和企業之間取得良好的溝通有利於信息傳遞，可以解決企業發展過程中遇到的很多瓶頸問題，“溫州實體經濟複蘇比較快，我想這是重要原因之一。”而政府要做的就是給商客提供最優的服務，努力做到“人無我有，人有我優”。　　2013年9月，溫州市出台了《溫州市促進網絡經濟發展扶持辦法(試行)》，從培育壯大網絡經濟主體、規劃建設網絡經濟集聚區等方面入手，推出了租金補助、稅收優惠、發展獎勵等一攬子扶持政策。　　正是在駐企幹部的提醒下，汪華盛立馬決定進軍網絡市場，投入主要資金研發出了無需冷凍貯藏的魚餅新品種，其客戶也從過去的批發商擴大到全國的消費者。(完)迷利倉

儲存通訊保障監察法過關，讓民眾最有感的可能是，以後手機遺失可能找不回來了，因為侵占遺失物刑度不夠重，無法調通聯，檢警建議「以後手機不能離開視線」，否則掉了很難找回。另外，電話騷擾、恐嚇案也因刑度跨不過門檻，無法調通聯，除非被騷擾者知道這支電話是誰使用，如果對方用別人的家用電話或手機騷擾、恐嚇，就難以查辦。這是通保法修正後直接影響民眾權益的「後遺症」，對檢警而言，薪水照領、該有的福利也沒有減少，通保法愈嚴，警方工作反而輕鬆，到頭來還是民眾吃虧。檢警指出，過去手機遺失，大多透過調通聯方式找回，拾獲者多半會換SIM卡使用手機，或賣給特迷你倉通訊行「換人使用」，只要有通聯就會留下手機序號和手機號碼，再循著手機號碼找到是誰申請新的SIM 卡，查到使用人，可以幫失主找回手機，也究辦拾獲者的侵占罪責。不過通保法修正後，限制調閱通聯紀錄要最重本刑3年以上的罪，而侵占手機使用是專科罰金案件，不符合調通聯條件，無法再以這種方法找回手機，檢警坦言「以後手機得看緊點，如果遺失，很難找得回來」。另外通保法也嚴格限制監聽，檢警認為將使打擊犯罪的手被束縛，可能步入「小案難辦、大案難破」的困境，一時間還想不出良方，只能等累積到一定案量的「棘手問題」和「慘痛經驗」後，再建議修法或放寬標準。self storage

迷你倉泰國反對派「癱瘓曼谷」遊行隊伍前天（周五）遭手榴彈襲擊，其中一名傷者傷重不治後，無阻示威者昨天在市中心遊行的決心。雖然遊行和平進行，但連續六天封城行動卻嚇跑遊客，令曼谷的遊客大減50%，有購物區的商店要大減價至一折。反對派領袖素貼（Suthep Thangsuban）無懼暴力威脅，昨天再帶領民眾上街遊行，但加強保安，派先遣隊在遊行路線查察，示威者包圍警察總部，要求揪出兇手。軍方重申不會政變，局勢沒失控，毋須頒佈緊急狀態令。泰國工業聯會副主席他尼迪擔心，示威若持續至下月初大選，暴力衝突將會升級，勢將影響外資和遊客對泰國的文件倉心，相信今年遊客會減少50萬人，若政局持續動盪，旅客數目將銳減多達100萬人。購物區五萬人恐失業單是過去六天封城行動已重創曼谷經濟，遊客萎縮了50%，拉差阿帕森（Ratchaprasong）購物區更是重災區。該區的酒店房間多達4,000間，往常1月的入住率是89%，但過去一周卻只得30%；每天平均有20萬人到購物區購物，當中一半是外國遊客，但現時購物人士逾70%是泰國人。示威持續到月底農曆新年，購物區的中小型店舖勢將裁員，令5萬人飯碗或不保，商舖減價自救，酒店提供多達六折優惠，食肆提供七折優惠，商店減價最多至一折。路透社存倉

文件倉【本報訊】發展局局長陳茂波昨日表示，今年會試行補地價仲裁先導計劃，加快將工廈改建為酒店，以應付未來數年來港旅客數量大增，但他強調在規劃住宅或酒店用地時，考慮有緩急先後，居住問題仍然是第一優先，發展局會「�晒身」覓地，配合十年供應47萬個單位目標。加快將工廈改建酒店旅客接待能力評估報告指未來本港酒店房間供應緊張，陳茂波昨日出席電台節目時表示，政府有政策提供酒店用地，例如過去推出土地列明只能發展酒店，工業用地經過檢討後亦可改劃興建酒店用途，此外，未來幾個新發展區包括洪水橋和東涌擴建等，亦會有土地劃作酒店用途。陳茂波說，過去有業主申請將整幢工廈改為酒店，但因未能跟政府達成補地價協議而未能成事，故施政報告提出「補地價仲裁先導計劃」，透過仲裁機制幫助發展商及政府解決補地價爭議，加快改劃土地用途進程。他預期，地政總署可在今年中推出先導計劃。陳茂波承認，本港承載旅客的設施相當緊張，當局正研究在落馬洲或其他市中心以外的地方，發展商業購物區分流旅客，減少對市民日常生活的影響。他說，施政報告提出研究發展地下空間，當局會展開在銅鑼灣、跑馬地、灣仔及尖沙咀存倉展地下空間的可能性研究，研究範圍除商業中心用地外，亦包括休憩用地，例如維園、跑馬地馬場公園的地下空間等。他說，地下空間雖不宜居住，但可以容納商業、體育設施，並改善當區的連繫性。不過，陳茂波強調，解決市民的居住問題仍然是第一優先，發展局的工作有緩急先後： 「47萬這（建屋）目標政府接納，我們發展局自然『�晒身』多方面入手，從土地供應方面作出配合。」對於政府未來會增建公屋，有指或會影響樓價，他回應指，發展局正努力覓地，穩定土地供應，令樓市平穩健康發展。而駐港解放軍對本港軍事用地有防務上的需要，當局對軍事用地沒有進一步計劃。人工島擬發展新市鎮另外，對於施政報告提出發展大嶼山，陳茂波表示，港珠澳大橋落成後，大嶼山交通策略位置有變，香港來往珠三角西部形成一小時生活圈，政府成立委員會研究大嶼山發展，是希望作整體長遠規劃。他又說，在大嶼山東部水域與港島之間填海興建人工島值得探討，人工島可以發展新市鎮，創造就業機會，成為摩登的都會。當局會仔細探討交通接駁，考慮用橋或鐵路接駁至港島，但目前仍是構想，要考慮成本效益，估計要20年後甚至更長時間才有項目落成。儲存

mini storage臉書執行長查克伯格（MARK ZUCKERBERG）過去堅持臉書成立不是為了獲利，而是為使用者創造最佳網路社交平台，但在公司經歷股票上市與股價暴跌後，他被迫放下理想主義的包袱，開始學習從經營者角度推動臉書繼續成長。華爾街日報報導，2012年事業如日中天的臉書在美國首度公開發行股票（IPO），讓當年在哈佛大學宿舍寫程式的查克伯格搖身一變，成為公司市值1,000億美元的企業領導人，不料好景不常。2012年5月臉書股票上市後，公司財報接二連三令投資人失望，主因是當時的臉書還未找到可行的行動廣告策略，但原本集中在PC版臉書的全球使用者正迅速轉移至智慧型手機與平板電腦。2012年底某日，查克伯格找來大學時期便熟識的臉書資深工程師伯斯沃斯（ANDREW BOSWORTH）促膝長談，並交予他一項重大任務，那就是找出任何能讓臉書賺錢的管道，尤其要讓行動廣告大賣。伯斯沃斯奉命製作了長達80頁的報告，列出所有能帶進營收的產品項目並依重要性加以排序，做為臉書獲利之路的參考依據。如此作風在外界眼中非比尋常，畢竟29歲滿腹理想的查克伯格過去最痛恨將獲利與臉書牽扯在一起，也因此在矽谷素有「毛頭執行長」（TODDLERCEO）之稱。身為臉書董事的矽谷創投家安德森（MARC ANDREESSEN）表示，大家在查克伯格身上看到「學習曲線垂直上升的故事」。幾年前的查克伯格對股東關心的財務數字不屑一顧。2010年他曾表示「現階段沒必要衝獲利」，甚至宣稱臉書平台與用戶服務和廣告業務self storage一點關係也沒有」。當時查克伯格一心只想讓臉書全球用戶量達到10億人。一名前任臉書資深員工談起當年時表示：「你若跟查克伯格爭論營收這件事，一定會遭殃。」當時臉書用戶大多用PC上網，而臉書網站上的廣告集中在動態牆右側最不起眼的位置。但2011年底智慧型手機市場起飛後，這樣的廣告策略開始觸礁。臉書內部調查先是發現許多用戶抱怨手機版臉書難用，又發現原本擠在動態牆右側的廣告不適用智慧型手機的小螢幕，導致廣告業務量下滑。2012年5月臉書IPO前不久，查克伯格在內部會議中首度鬆口提議將廣告移到動態牆。一名高層憶起當時全場愣住的情景表示：「老天！他真的願意這麼做了。」在場無人敢多問原因，就怕稍有閃失讓查克伯格收回這句話。在臉書上市10天內股價暴跌25％後，查克伯格更加緊腳步將一夕轉念付諸行動，儘管他對外依舊堅稱自己不在乎股價，只怕員工因此士氣低落或萌生跳槽念頭。往後數個月，查克伯格在廣告策略與使用者經驗之間做了更多妥協，因為臉書產品副總裁寇克斯（CHRIS COX）引述數據表示，查克伯格過去的堅持已對臉書營運造成傷害。終於，臉書營收在去年第2季締造公司史上最大的53％年增幅。查克伯格在去年7月內部會議上對全公司超過5,000名員工表示：「我們做的很好。我們終於找到出路了。」此後不久，臉書股價反彈衝破IPO價格。現在的查克伯格還是痛恨別人提及獲利。他表示：「我受不了別人評論或斷言臉書經營目的是賺大錢。」但不可否認的是，外界眼中的他已開始有企業執行長應有的思維。迷你倉

self storage【本報消息】長隆集團昨日宣佈，橫琴長隆國際海洋度假區旗下橫琴灣酒店和國際馬戲城今日正式開業。目前國內規模最大的單體酒店——橫琴灣酒店開門迎客，國際馬戲城從今日起每晚有專場演出，全球各大著名賽事的金牌節目、獲獎節目將輪番登場。曾傳言今日試業的海洋王國則將於春節前開業。千八海景園景房長隆集團昨日邀請港澳及內地傳媒參觀橫琴灣酒店和國際馬戲城，觀看馬戲演出，並於下午二時半舉行新聞發佈會，介紹即將開業的橫琴灣酒店的各項設施，以及馬戲城的節目和特色。長隆集團珠海區總經理陳捷宣佈，橫琴灣酒店和國際馬戲城今日正式開業。橫琴灣酒店總經理梁詩博，長隆集團市場部總經理熊曉傑、演藝總經理李馳等出席發佈會。擁有一千八百八十八間豪華客房的長隆橫琴灣酒店，是國內規模最大的單體酒店，也是國內最大的海洋主題酒店。該酒店是橫琴長隆項目最早開建的項目，位於長隆國際海洋度假區的中心位置，海景客房可擁一望無際的海景，遠眺本澳路環景色，園景客房則將馬戲城、海洋王國一覽無遺。提升橫琴接待力橫琴灣酒店以海洋主題打造，酒店大堂由八隻巨型海豚“支撐”，海迷你倉、海象、魚類和其他海洋生物雕塑散佈在酒店各個角落，酒店周圍是海浪和沙灘。在宮殿塔頂上的主題雕塑充滿時尚動感，躍動火與水元素的幻想。橫琴灣酒店即日起接受預訂客房，客房類型分為度假客房、家庭房、豪華客房、花園客房、會所豪華房等十數款。該酒店投入營運後，成為目前橫琴唯一的五星級豪華酒店，大大提高橫琴新區的遊客及客商的接待能力。橫琴灣酒店還擁有三千平方米的海洋殿、一千二百平方米的水晶殿等會議設施，填補橫琴新區大型會議場所的空白。馬戲城日演一場曾作為首屆中國國際馬戲節主場館的長隆國際馬戲城亦同時開業。今日開始，馬戲城每日均有一場馬戲演出，歷時約一小時四十分鐘，匯聚法國“明日與未來”雜技節、摩納哥蒙地卡羅馬戲節、俄羅斯馬戲節、意大利拉蒂納馬戲節等全球各大著名賽事的金牌節目和獲獎節目。節假日期間，馬戲城每晚的演出有可能增至兩場。昨日下午三時，港澳及內地的傳媒及澳門旅遊局的參觀團現場觀摩了長隆馬戲劇院的部分精彩演出。曾一度傳言今日起試業的“海洋王國”，開業日期仍未確定。長隆集團昨日稱，海洋王國將於本月底即春節前開門迎客。迷你倉將軍澳

Three telcos had refused to pay the rent demanded by wireless providerTHE authorities have stepped in to resolve an impasse between telcos and the developer of the Singapore Sports Hub that threatened to leave the complex without any mobile coverage when it opens in April.儲存Unlike other developers that work directly with telcos to place equipment carrying mobile signals, the Sports Hub has a deal with locally-based systems integrator Consistel that is the first of its kind here.It has commissioned Consistel to build and host all its wireless systems, including 3G and 4G equipment in the 35ha facility.Consistel then leases the use of this equipment to the three mobile operators - SingTel, StarHub and M1.Trouble began when the telcos refused to pay the rents demanded by Consistel, The Straits Times understands.As a result, negotiations that started in mid-2013 were left unresolved - with just three months left to the opening of the $1.33 billion Sports Hub.Meanwhile, the telcos could not install their own mobile equipment as they were not given access to the complex, The Straits Times understands."It would have been disastrous if one could not make calls or surf on mobile devices at a national showpiece like the Sports Hub that is expected to host major concerts and sport events," said Forrester telco analyst Clement Teo.The situ迷你倉tion became so critical that the Infocomm Development Authority (IDA) stepped in.On Monday, it added a clarification to its building code, making it clear that while exclusive arrangements are allowed, they do not "exempt" building owners or developers from giving other telecom licensees access to their premises.In a rare joint statement to The Straits Times, the three telcos applauded the directive. "The deployment of mobile networks is challenging, especially if there are terms and conditions imposed by building owners which may delay implementation," they said."Sports Hub was approached in late 2012, while negotiations with Consistel started in mid-2013. To date, no commercial agreement has been reached with Consistel, and we strive to settle this amicably."The unresolved issues were related to meeting IDA's service standard requirements and costs, among other things.Sports Hub chief executive officer Philippe Collin Delavaud said that the developer will comply with IDA's latest regulations.He also defended the infrastructure Consistel developed, saying that it is capable of hosting all the different mobile operators.An IDA spokesman said it urges the parties to "come to agreement" and that it "will intervene to resolve any dispute" to ensure that mobile services are provided by the time the Sports Hub opens.itham@sph.com.sg儲存倉